Употребление ананаса сенсибилизированными лицами может вызвать развитие симптомов бронхиальной астмы, атопического дерматита, аллергического ринита и желудочно-кишечных расстройств.

Аллергия на киви: как распознать и что делать?

Киви содержит множество разных веществ, которые способны вызывать аллергическую реакцию: бензоаты, салицилаты, аминокислоты, тирамин, энзимы и фермент актинидин.

Апельсин: витаминная бомба или скрытый аллерген?

Аллергия на апельсин в большинстве случаев возникает еще в раннем детстве, но и взрослые люди могут впервые почувствоваться себя плохо после беспроблемного многолетнего употребления в пищу ароматного и сочного плода.

Аллергия на куриное мясо: редкое, но возможное явление

Зачастую куриное мясо рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса.

Анализ аллергии на томаты

Несмотря на очевидную пользу, томаты могут быть причиной аллергии. Содержание белка в них составляет менее 1 %, однако они способны вызывать аллергические реакции.

Аллергия на мясо 🦢 гуся: симптомы, диагностика и методы лечения

Аллергия на мясо гуся встречается относительно редко, в качестве основного аллергена выступает сывороточный альбумин.

🥔 Аллергия на картофель: причины, симптомы и методы диагностики

В картофеле также есть много аллергенов, в том числе и принадлежащих к семейству профилинов. Главными аллергенами являются пататин и туберин. Кроме того, в составе присутствуют белки, принадлежащие к семейству трипсина сои.

Аллергия на мясо утки: редкая, но серьезная реакция организма

Аллергией может закончится употребление любого вида продукта в том числе и мяса утки. Из-за разницы в быстроте усвояемости, принято считать, что утиное мясо, баранина, индюшатина, курятина – гипоаллергенные продукты, однако в них также присутствует альбумин, гамма-глобулин.

Аллергия на морковь: причины, симптомы и способы борьбы

Вареная морковь не так аллергенна, как сырая, потому что термическая обработка снижает количество аллергенных веществ. В морковном соке содержится высокая концентрация аллергенных веществ, что делает его сильным аллергеном.

Аллергия на мясо индейки: причины, симптомы и меры предосторожности

Один из вариантов пищевой аллергии – это аллергия на мясо индейки, однако она встречается намного реже, чем аллергия на другие виды мяса.

Аллергия на сладкий перец: причины, симптомы и диагностика

Сладкий перец занимает одно из первых мест в списке продуктов, чаще всего являющихся причинами аллергических состояний.

Анализ аллергии на баранину: диагностика, симптомы и лечение

Баранина и говядина имеют некоторые общие аллергены, поэтому может быть перекрестная аллергическая реакция. Если у ребенка есть аллергия на шерсть овцы, то возможна и аллергия на баранину.

Аллергия на кабачок: миф или реальность?

Кабачки - продукт, обладающий низкоаллергенными свойствами. При повышенной чувствительности организма к кабачкам возможно проявление таких симптомов пищевой аллергии, как зуд губ и слизистой полости рта, аллергический риноконъюнктивит, крапивница, контактный дерматит.

Анализ аллергии на говядину

Наибольшую опасность представляют аллергены говядины и куриного мяса. Антигенный состав мяса различен, поэтому люди с аллергией на один вид мяса могут спокойно употреблять в пищу мясо любого другого вида. У пациентов с непереносимостью молока возможны аллергические реакции на говядину.

Анализ аллергии на сельдерей: симптомы, диагностика и лечение

Сельдерей является одним из самых аллергенных овощей, способных вызвать тяжелые жизнеугрожающие аллергические реакции.

Анализ аллергии на лосось

При наличии пищевой аллергии на лосось проявления аллергических реакций могут зависеть от степени обработки рыбы.

Анализ аллергии на свинину

При обработке мясных продуктов (замораживание, высушивание, варка, жарение) аллергическая активность снижается. Разные виды мяса имеют различный антигенный состав, поэтому при аллергии на куриное мясо или говядину реакций на свинину и баранину обычно не возникает.

Анализ аллергии на шпинат

Основой аллергенный белок шпината – профилин. Описаны аллергические реакции, проявляющиеся высыпаниями, отеками кожи и слизистых, отеком Квинке, анафилактическим шоком, развивающиеся немедленно или через небольшой промежуток времени после употребления шпината в пищу.

Анализ аллергии на тунца

Выраженными аллергенными свойствами обладают белки мышечных клеток рыб, некоторые из которых не разрушаются при термической обработке, обуславливают аллергенность запахов и паров в процессе приготовления и вызывают симптомы со стороны органов дыхания.

Анализ аллергии на синюю мидию

Мидии – продукт, быстро провоцирующий симптоматику непереносимости. Первые признаки заболевания проявляются спустя несколько дней после приема аллергена в пищу.