Аллергия на киви: как распознать и что делать?
Аллергия на киви – это реакция иммунной системы на белки, содержащиеся в этом фрукте. Она может проявляться у людей с повышенной чувствительностью к пищевым аллергенам и часто связана с перекрестной аллергией на другие продукты и аллергией на цветение (пыльцу растений).
Причины аллергии на киви
Основной причиной аллергической реакции на киви является реакция иммунной системы на определенные белки фрукта. Среди ключевых аллергенов:
Act d 1 – устойчивый к термообработке белок, вызывающий сильные реакции.
Act d 2, Act d 3 – белки, которые могут вызывать перекрестную аллергию с березой, ольхой и другими деревьями.
Act d 5, Act d 9 – профилины, перекрестные аллергены с травами, латексом.
Симптомы аллергии на киви
Проявления аллергии могут варьироваться от легких до тяжелых:
Покраснение и зуд кожи (крапивница, дерматит).
Отек губ, языка, горла.
Ощущение зуда, жжения во рту.
Тошнота, боли в животе, диарея.
Анафилактический шок (в редких случаях).
Диагностика аллергии на киви
Для выявления аллергии применяют несколько методов:
Кожные пробы – капля экстракта киви наносится на кожу, после чего делают небольшой прокол. Реакция в виде покраснения или отека указывает на аллергию.
Анализ крови на IgE – выявляет специфические антитела (IgE) к белкам киви.
Молекулярная диагностика – определяет конкретные аллергены, вызывающие реакцию (например, Act d 1).
Провокационные тесты – пациенту дают небольшое количество киви под контролем врача.
Лечение и профилактика
Избегание киви – лучший способ предотвратить аллергическую реакцию.
Антигистаминные препараты – помогают снять легкие симптомы.
Адреналин (эпинефрин) – необходим при тяжелых аллергических реакциях.
Перекрестная аллергия – важно избегать других продуктов, которые могут вызвать реакцию (латекс, бананы, авокадо).
У людей, особо чувствительных к киви, может возникать отек Квинке (острый аллергический отек), а также приступ анафилактического шока, что требует немедленной первой медицинской помощи и госпитализации.
Аллергия на киви также может быть связана с нарушением работы пищеварительной системы и перекрестными реакциями на другие вещества - из-за сходства в структуре белков. Перекрестными аллергенами могут быть яблоки, оливки, персики, кунжут, фундук, картофель и др.
Если у вас есть подозрения на аллергию, стоит обратиться к врачу-аллергологу и пройти необходимые тесты.
