Анализ аллергии на сахарную свеклу
Сахарная свекла — это двулетнее растение, которое широко используется для приготовления сахара.
Аллергия на сахарную свеклу встречается редко, но может вызывать неприятные симптомы у чувствительных людей. Реакция возникает из-за белков свеклы, перекрестных аллергий или индивидуальной непереносимости. Важно вовремя выявить аллергию, чтобы исключить контакты с аллергеном и подобрать подходящее питание.
Причины аллергии на сахарную свеклу
Белки-аллергены: В свекле содержатся белки, способные вызывать иммунную реакцию.
Перекрестная аллергия: Люди, страдающие аллергией на пыльцу полыни, березы или других растений, могут испытывать реакцию на свеклу.
Непереносимость сахаров: Некоторые люди плохо переваривают свекольный сахар, что вызывает дискомфорт, но не является истинной аллергией.
Симптомы аллергии на свеклу
Отек губ, языка, гортани
Оральный аллергический синдром (зуд и покалывание во рту)
Насморк, чихание, слезотечение
Желудочно-кишечные расстройства (боль в животе, диарея)
В редких случаях – анафилактическая реакция
Как проводится анализ на аллергию?
Анализ крови на IgE – выявляет антитела к белкам свеклы.
Кожные пробы – небольшое количество экстракта свеклы наносится на кожу, наблюдается реакция.
Элиминационно-провокационный тест – исключение свеклы из рациона с последующим контролируемым введением под наблюдением врача.
Что делать при аллергии на свеклу?
Исключить свеклу и продукты с ее содержанием.
Избегать продуктов, содержащих свекольный сахар, если он вызывает реакцию.
Читать состав продуктов, особенно соков, консервов, сладостей.
При легких симптомах – принимать антигистамины, при тяжелых – срочно обращаться к врачу.
При подозрении на аллергию важно проконсультироваться с врачом и пройти необходимые тесты для точной диагностики.
