Арахисовая аллергия: причины, симптомы и диагностика
Арахисовая аллергия — одна из самых распространенных и опасных пищевых аллергий. Она может проявляться от легких кожных реакций до жизнеугрожающих состояний, таких как анафилаксия. В этой статье разберем, почему возникает аллергия на арахис, какие симптомы она вызывает и какие анализы помогут определить чувствительность к этому продукту.
Почему возникает аллергия на арахис?
Арахис содержит белки, которые иммунная система некоторых людей ошибочно распознает как угрозу. В ответ организм начинает вырабатывать антитела (IgE), что приводит к выбросу гистамина и развитию аллергической реакции.
Аллергия на арахис может появиться в раннем возрасте и сохраняться на всю жизнь, хотя у небольшого процента детей она проходит с возрастом.
Факторы риска:
Генетическая предрасположенность — если у родителей есть пищевая аллергия, вероятность ее развития у ребенка выше.
Другие виды аллергий — люди с поллинозом или аллергией на орехи, сою и бобовые могут иметь повышенный риск реакции на арахис.
Контакт в раннем детстве — по некоторым данным, слишком раннее введение арахиса в рацион или, наоборот, его исключение из питания в детстве может влиять на развитие аллергии.
Симптомы аллергии на арахис
Реакция на арахис может проявляться по-разному:
Кожные симптомы: сыпь и покраснение, крапивница, зуд.
Желудочно-кишечные реакции: тошнота, рвота, диарея, боли в животе.
Респираторные симптомы: заложенность носа, кашель и отек горла, хрипы.
Анафилаксия: резкое снижение давления, удушье, отек лица и языка — требует немедленного введения адреналина и медицинской помощи.
Диагностика аллергии на арахис
Если у вас или у вашего ребенка была подозрительная реакция на арахис, врач-аллерголог может назначить несколько методов диагностики:
Кожные пробы – на кожу наносят небольшое количество экстракта арахиса и делают прокол. Если появляется покраснение и отек кожи, тест считается положительным.
Анализ крови на IgE – определяет уровень антител, специфичных к арахису.
Провокационный тест – проводится под контролем врача: пациенту дают небольшие дозы арахиса и наблюдают за реакцией организма.
Для уточнения диагноза также могут назначить молекулярный анализ на специфические белки арахиса. Например, реакция на белок Ara h 2 чаще связана с тяжелыми аллергическими реакциями.
Вывод
Арахисовая аллергия — серьезное состояние, требующее внимательного отношения и диагностики. Если у вас есть подозрение на аллергию, важно обратиться к врачу и пройти соответствующие тесты. Людям с подтвержденной аллергией стоит всегда носить с собой антигистаминные препараты и, в тяжелых случаях, автоинъектор с адреналином.
Если у вас есть вопросы о тестах или симптомах, не откладывайте визит к специалисту! 🚑
