Пищевая аллергия

🧁 Пищевая аллергия — одно из самых распространенных аллергических состояний, которое развивается в связи с непереносимостью отдельных соединений в составе некоторых продуктов.⠀
⠀
🥛 Наиболее распространенными продуктами, употребляемыми отдельно или включенными в качестве ингредиента, даже в следовых количествах (скрытая пища), которые вызывают реакции гиперчувствительности, являются молоко, яйцо, пшеница, рыба и орехи.⠀
⠀
Около половины людей, страдающих пищевой аллергией — дети до 12 лет, но среди взрослых аллергия встречается также довольно часто.⠀
⠀
❕ Многие путают пищевую непереносимость с пищевой аллергией, но это два разных заболевания. Если в случае аллергии присутствуют характерные симптомы (сыпь в виде крапивницы, отёки, симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы), то у пищевой непереносимости проявления могут быть гораздо разнообразнее: гнойники на коже, лишний вес, слабость и даже мочекаменная болезнь, а также чувство хронической усталости. ⠀
⠀
🧐 Распознать пищевую непереносимость достаточно сложно. В отличие от пищевой аллергии, изменений в иммунной системе нет, а причины часто связаны с наличием у человека разных сопутствующих заболеваний, в частности, желудочно-кишечных, заболеваний печени, нервной и эндокринной системы. Пищевая аллергия сохраняется в течение всей жизни человека, а пищевая непереносимость может исчезать после устранения вызвавших ее причин.⠀
⠀
🔬 Пациенты, жалующиеся на те или иные симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта и кожных заболеваний, которые связаны с приемом в пищу определенных продуктов питания могут сдать анализ на пищевые аллергены в нашей клинике!